#扣肉米粉

#扣肉米粉

曾几何时这道菜在餐馆第一次吃到的时候，仿佛赢过四大炒（炒饭，炒面，炒果条，炒星洲米粉）几条街。但是由于不太实惠，渐渐就没落了。毕竟罐头扣肉也不便宜，自己弄的话又挺复杂。

要吃就自己来炒吧😁👌

食材和煮法 :
1）一罐红烧肉（我喜欢古龙牌）, 米粉预先泡水30分钟，菜心，蒜米，小红葱，热水100ml和 芙蓉蛋切丝。

2）从罐头中取油脂爆香红葱，蒜米然后加入罐头的汤汁和热水。接着下菜心搅拌后再把米粉放进。些许胡椒粉，酱清和酱油调色。带米粉吸汗汁就可上桌。